Man nehme einen gut zwei Kilogramm schweren orange-farbenen Wälzer aus dem Dr. Oetker Verlag, stelle ihn ins Küchenregal und nehme ihn zur Hand, wann immer man Lust und Zeit hat fürs Kneten, Rühren, Formen und Backen. In der Tat und ohne Übertreibung: Die 1.000 besten Backrezepte, die Dr. Oetker da zusammengestellt hat, lassen keinen Kuchen-, Torten-, Plätzchen- oder Brötchenwunsch mehr offen. In 10 Kapiteln zu je 100 Rezepten werden Klassiker genauso beschrieben wie kreative Neuschöpfungen. Anfänger werden einfache Kreationen finden und Geübte sich über komplexe Kuchenwunderwerke freuen. Jedes Rezept ist gut beschrieben, und die Fotos (zu jedem Rezept gibt es ein eigenes) geben einen anschaulichen Eindruck, wie das Backwerk im besten Fall am Ende der “Küchenschlacht” aussehen soll. - Mehr Backen (und nicht zu vergessen: hinterher Schlemmen) war nie!