Die Tatsache, dass knapp 80 Prozent des weltweit vorhandenen Speisefisches wegen Überfischung verschwunden sind, bedeutet für die gesamte Menschheit eine Katastrophe. Der Autor dieses ca. 550 Seiten umfassenden Taschenbuches will mit seiner provokativen Aussage „Fisch ist aus!“ den Leser aufrütteln mitzuhelfen, die Weltmeere und deren Lebewesen zu retten. An zehn verschiedenen Schauplätzen zeigt er, wie Fisch und andere Meerestiere als Gourmetspeise oder Fast Food auf den Tisch kommen und was dabei falsch läuft. Auf dieser Reise durch die Weltmeere erzählt er spannend, einprägsam und zugleich sehr informativ von portugiesischen Sardinen, Marseiller Bouillabaisse und chinesischer Haifischflossensuppe und legt so eindrücklich die allgemeinen Spannungen zwischen Umwelt, Konsum und Marktwirtschaft dar. Ein großes Quellenverzeichnis und Tipps zum ökologischen Konsumverhalten sowie generelle Informationen zu Fischfangtechniken runden das Buch ab, durch das der Leser zum Nachdenken über den eigenen Fischverzehr angeregt wird. Sehr empfehlenswert!

Bernhard Elsner